Nie żądne wymyślanki tylko takie zwykłe codzienne smaczne obiadki?Co zrobić na obiad? :)
odpowiedz-
Napisano: 13 stycznia 2009, 18:03
Jakie są zawsze sprawdzone przepisy na dobry i zdrowy obiadek Nie żądne wymyślanki tylko takie zwykłe codzienne smaczne obiadki? -
Napisano: 14 stycznia 2009, 14:55
Jak musze szybko zrobic obiad to mam takie trzy potrawy: makaron z sosem, ryz z jarzynami i kurczakiem a`la china, zapiekane ziemniaczki i udko z salata.
Przepis na spagetti carbonara:
makaron spagetti 150g.(ugotowanego), szynka gotowana lub chuda kielbasa 20g., smietanka kremowka 200 ml., jedno zoltko jaja, oliva, sol, piepz
Na patelni z lyzka olivy, podsmazyc szynke pokrojona w kostka. Wlac smietanke rozmacona z zoltkiem. Do sosu dodac spagetti. calosc gotowac na malym ogniu az uzyska konzystencje sosu. Doprawic do smaku. Smacznego
Ziemniaki pieczone z udkiem
4 duze ziemniaki, olej, 2 udka,
Udka doprawic i wstawic do piekarnika. Ziemniaki obrac i pokroic na 1 cm. plastry. do miski wlac olej i przyprawe do ziemniakow, wymieszac z ziemniakami. Plastry ulozyc na blasze i piec na zloty kolor ok. 20 min. w temp. 200°C. Zrobic surowke z salaty, pomidora, ogorka(co jest w lodowce) z dodatkiem przyprawy do salatek knorr. Podawac z sosami. -
Napisano: 14 stycznia 2009, 17:08
U mnie to obiad raczej schematycznie zawsze ale i smacznie, zdrowo.
Główne składniki to zawsze wymiennie:
1.
Ziemniaki, ryż, kasza,
Mięso lub ryba
Surówka
2.
Różne które się zawsze sprawdzają:
placki ziemniaczane
napeśniki
łazanki
spagetti
lazania -
Napisano: 27 stycznia 2009, 22:29
Ale jak to bez wymyślania? Tak to nie ma co pisać ryż+kurczak, ziemniaki+kotlety, ryba.. standardzik... nie ma co się rozwodzić, ale oczywiście można podać i inny niż tradycyjny sposób. Monotonia w kuchni jest najgorsza.
Ja polecam szybko i bez dużej pracy, a bardzo smacznie : pilaw z kurczaka, który robię tak: na patelnię, na łyżkę oliwy, wrzucam posiekany czosnek, podsmażam, dodaję surowy ryż i mieszam, żeby oliwa z czosnkiem oblepiła ziarenka (jak przy risotto) ok. 1 min.. Przekładam ryż do żaroodpornego naczynia, a na patelni podsmażam surowe udka z kurczaka, tylko tyle, żeby ścięła się skórka (ok. 2-3 min). układam na warstwie ryżu. Podlewam bulionem warzywnym (z kostki), tak, żeby pokrył ryż. Wstawiam do piekarnika na ok. godzinę. Po tym czasie ryż zmięknie i będzie cudownie aromatyczny, a kurczak upieczony. Danie jednogarnkowe, smaczne, przy minimum wysiłku, bez stania przy kuchni i smażenia kotletów (te są najbardziej czasochłonne i brudzące - aż trzy talerze do jednej panierki! 
)
Poza tym na obiad proponuję zupki - bardzo zdrowa porcja witamin, warzyw i płynów a też gotują się same, tylko powrzucać składniki do garnka -
Napisano: 17 lutego 2009, 15:41
Pikantne naleśniki.
Należy usmażyć 8,9naleśników(to prawie wszyscy potrafią,nie będę się więc rozwodzić).
1.składniki na nadzienie:250g fasolki szparagowej,2 cebule,5 pomidorów(mogą być ze skórką,jeśli są dość miękkie),100g oliwek,400g mięsa mielonego,olej,przyprawy(sól,pieprz,ew. czosnek granulowany).
2.Podstawa to przygotowanie składników:gotujemy fasolkę,odsączamy,ewentualnie kroimy na mniejsze kawałki,odstawiamy
omidor w kostkę,oliwki na pół;cebula w kostkę i dusimy osobno na patelni.
3.Bierzemy głęboką patelnię,wlewamy trochę oleju i dodajemy mięso mielone(smażymy mieszając ok. 5 min.),dodajemy uduszoną cebulę(jeszcze 2 min.),dodajemy warzywa(i smażymy wszystko mieszając nawet do 8 min.)
4.Oczywiście nie zapominamy o przyprawach.
Co do naleśników,jeśli mamy problem z utrzymaniem ich temperatury,można włączyć piekarnik na niską,ale ciepłą temperaturę i tam wstawić naleśniki,dopóki farsz nie będzie gotowy.Po obłożeniu farszem,naleśniki składamy na pół. -
Napisano: 18 lutego 2009, 0:33
A ja polecę kilka stron,na których można czasami znaleźć fajne przepisy na różne dania nie tylko na obiad
http://kuchnia.o2.pl/
http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/0,0.html
http://www.gotowanie.wkl.pl/przepisy.php
http://www.gotowanie.v9.pl/
http://www.mojeprzepisy.pl/
Mam nadzieję,że coś się przyda
Pozdrawiam. -
Napisano: 18 lutego 2009, 15:36
ja tez polecam naleśniki tylko, ze ja mam inny sposób robię ciasto naleśnikowe, wlewam normalnie na patelnię. i na niego wrzucam pokrojony w plasterki ogórek, papryczkę, pieczarki, szyneczkę, ser żółty i smażę chwilę. ok. 10 minut. no i tego się oczywiście nie przewraca na rugą stronę jak zwykłego naleśnika smakuje prawie jak pizza włosomaniaczka -
Napisano: 11 kwietnia 2009, 18:23
a ja polecam potrawkę z kurczaka, mega szybka i mega pyszna.
1. podmarzamy na oleju pokrojoną w kostkę PIERŚ Z KURCZAKA
2. dorzucamy posiekaną małą CEBULĘ
3. gdy się zeszkli zalewamy dużą ilością wody (żeby duchówka, garnek, rondel było prawie pełne)
4. wrzucamy pokrojoną w niewielkie paseczki CZERWONĄ PAPRYKĘ
5. gotujemy 20 min, aż papryka zmięknie
6. dodajemy KONCENTRAT POMIDOROWY (najlepszy pudliszki)
7. zagęszczamy MĄKĄ
8. doprawiamy wg. uznania SOLĄ, PIEPRZEM i ZIOŁAMI
9. podajemy z RYŻEM
mniam
5. gotujemy -
Napisano: 20 maja 2009, 0:06
Danie grillowane w mikrofali jest pyszne np. ryba z czosnkiem i masłem albo mięso i warzywa robione na parze. Szybko i zdrowo! -
Napisano: 23 czerwca 2009, 12:43
Ja jak nie mam pomysłu a jestem bardzo głodna, wrzucam sobie pizzę riggę dr. oetkera do piekarnika i za 15 minut już się zajadam,
rigga to moja ulubiona pizza -
Napisano: 9 kwietnia 2011, 19:50
ja polecam na szybki obiadek nalesniki twarozkiem albo dzemikiem -
Napisano: 15 kwietnia 2011, 12:43
Ja mieszam wędzonego łososia z suszonymi pomidorami, zapiekam to w dwoch warstwach ciasta francuskiego i obiad jest pycha. -
Napisano: 28 kwietnia 2011, 20:36
polecam wszystkie 'pomysł na...'. wypróbowałam każdy i każdy świetny. szczególnie kurczak po chińsku, po hawajsku i w sosie smietankowo-ziołowym'Kobieta musi mieć dwie rzeczy: klasę i bajeczny urok'
Coco Chanel -
Napisano: 3 maja 2011, 19:25
ja bardzo lubię makarony i dlatego właśnie makaron gotuję najczęściej, albo ryż. Są to dania, które można jeść na wiele sposobów i dlatego mi się nie znudzą ;d najczęściej makaron robię ze szpinakiem -
Napisano: 14 czerwca 2011, 12:25
A może chcecie sprobować czegoś nowego?To szkockie danie, szybkie i nie drogie.
- puszka kukurydzy
- puszka tuńczyka( mniej więcej tej samej wielkości co kukurydzy)
- 6 łyżek mleka
- 3 jajka
- przyprawy wedle uznania (sól, pieprz)
Jajka wymieszać dokładnie z mlekiem i przyprawami. Dodać tuńczyka z puszki i kukurudzę. wszystko wymieszać.Przełożyć do naczynia żaroodpornego, nie koniecznie przykrywać i piec aż jajka się zetną. ( ok.30-40 min. 200*C). -
Napisano: 19 czerwca 2011, 15:56
W kuchni liczy się przede wszystkim serce i pomysłowość Powielanie schematów mija się z celem. Zaś pomysłowe danie zadowoli każdego, nawet najbardziej wymagajacego smakosza Gotowanie to sama radość, a przyjemność z jedzenia daje jeszcze więcej radości -
-
Napisano: 24 czerwca 2011, 22:13
Ja robię bardzo szybki i smaczny sos do makaronu. Zmieloną wołowinę podsmażam na patelni, do tego dodaje pomidory z puszki w kostce lub swieze, czosnek, oregano, sól makaron i gotowe -
Napisano: 29 czerwca 2011, 15:18
Ja polecam kalafiora albo fasolke szparagową - gotujemy w wodzie jakieś 20 min - najlepiej sprawdzać miękkość, posolić oczywiście a do tego można polać podsmażoną bułką tartą. -
Napisano: 29 czerwca 2011, 18:02
A ja polecam na ten czas faszerowaną paprykę lub kalarepę. Faszerujemy je mięsem mielonym. Smakuje wybornie.
