Filet z kurczaka
odpowiedz-
Napisano: 30 września 2011, 8:56
Dziewczyny macie jakieś dobry przepis na filet z kurczaka? Może jakaś roladka ja lubię ze szpinakiem -
Napisano: 6 października 2011, 17:01
Z filetów z kurczaka to najbardziej lubię sharmę -
Napisano: 6 października 2011, 18:23
Ja rozbijam fileta , nakładam trochę przysmażonych pieczarek , troszkę masełka , zawijam. Panieruje i smaże. To mój własny przepis, a gdybyś chciała więcej przepisów na kurczaka to podsyłam linka : http://www.winiary.pl/przepisy-kulinarne.aspx/69842/filet-z-kurczaka -
-
Napisano: 7 października 2011, 10:51
Możesz zrobić szarmę z pieczarkami ,żółtym serem i papryką jest rewelacyjna.
Wystarczy udusić paprykę,pieczarki i cebulkę na patelni.
Fileta również najpierw pokroić na małe kawałki,udusić a następnie podsmażyć tak jak robi się na szarmę.Potem dodać go do papryki.pieczarek i cebulki.
Podać na talerzyk i posypać żółtym startym serem(oczywiście ser zetrzeć na małym tarle ,żeby był jak najdrobniejszy)
Palce lizać!!!!!!PolecamCzarnulkaaa -
Napisano: 16 października 2011, 9:08
ja robię pierś z kurczaka , na to pieczarki z cebulką i ser żółty -
Napisano: 17 października 2011, 14:27
Jak filet z kurczaka to tylko zapiekany z ananasem i serkiem topionym gouda...
Pysznie! -
Napisano: 19 października 2011, 14:25
Ja ostatnio zrobiłam filet z kurczaka bez panierki tylko w przyprawach do tego osobno zapiekany ser mozzarella i szpinak w śmietanie ) Bardzo mi smakowało poczatkująca -
Napisano: 21 października 2011, 17:48
Zawiń w nim pieczarki jeżeli Ci one smakują. Z serem.
Okraś masłem- smak wyborny -
Napisano: 26 października 2011, 16:14
Składniki: 3-4 udka z kurczaka (najlepiej nie za duże), 3 woreczki ryżu, 1 duża cebula, 2 średnie czerwone papryki, 1/2 szkl. mrożonego groszku, 3/4 szkl. rosołu drobiowego z kostki, 2 łyżki sosu sojowego, ząbek czosnku, liść laurowy, olej, sól, pieprz
Udka nacieramy solą, pieprzem i zmiażdżonym czosnkiem, po czym odstawiamy na co najmniej godzinę (żeby udka miały intensywniejszy smak, można natrzeć je nawet dzień wcześniej i pozostawić w lodówce).
Ryż w woreczkach wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy ok. 10 min, następnie odcedzamy. Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy udka z obu stron na złoto.
Podsmażone udka zdejmujemy, a na pozostałym na patelni oleju podsmażamy posiekaną drobno cebulkę i pokrojone w kostkę papryki. Rosół mieszamy z sosem sojowym, dodajemy liść laurowy i zagotowujemy.
Podgotowany ryż, groszek, udka i warzywa z patelni wkładamy do żaroodpornego naczynia
i zalewamy przygotowanym rosołem. Naczynie nakrywamy pokrywką i
zapiekamy w 180-190 st. przez 40-50 min (żeby były miękkie udka).
Uwaga: Aby danie ładniej wyglądało, można zamiast jednej czerwonej papryki dodać trochę żółtej i zielonej. -
Napisano: 26 października 2011, 16:15
Faszerowany kurczak z ryżem i pomidorami
PORCJA: 4 osoby
CZAS PRZYGOTOWANIA: 40 minut
SKŁADNIKI: 2 piersi z kurczaka (podwójne), 30
dag pieczarek, 2 pory, cebula, masło (ok. pół kostki), śmietana 18%
(mała), koperek (opcjonalnie), szklanka bulionu warzywnego
PRZYGOTOWANIE:
1. Warzywa umyć, cebulę obrać ze skórki, od pora odciąć zielone (twarde) liście.
2. Pozostałe części pora przeciąć na pół i
pokroić w paseczki (półtalarki), pieczarki pokroić na cztery, a potem w
cieniutkie paseczki, cebulę pokroić w drobniutką kosteczkę i również
drobno posieką pietruszkę.
3. Na patelni rozgrzać 3 łyżki masła, a potem
wrzucić pieczarki i pora. Całość dusić około 5-7 minut, można delikatnie
podlać 1/3 bulionu i poczekać aż odparuje.
4. Filety z kurczaka należy oczyścić i rozbić tłuczkiem do mięsa, a następnie doprawić (sól, pieprz).
5. Na środek rozbitych filetów nakładamy łyżkę
farszu, który nieco ostygł i zawijamy całe mięso w roladę, spinając je
kilkoma wykałaczkami.
6. Gotowe ‘kotleciki’ smażymy około 8 minut na patelni, przewracając co jakiś czas, by równomiernie się usmażyły.
7. Przygotowanie sosu: na rozgrzanym maśle
smażymy cebulę, gdy się nieco zeszkli wlewamy resztę bulionu i czekamy
aż połowa odparuje. Następnie dodajemy pół śmietany z łyżką mąki, całość
trzymamy na ogniu jeszcze minutę. Kotleciki najlepiej pokroić na
plasterki (grubości ok. 2cm) i podawać z kopczykiem z ryżu oraz
pomidorkami koktajlowymi, przeciętymi na pół i polanymi lekkim sosem*.
*Sos: 4 łyżki majonezu, 3 łyżki kefiru + przyprawy wedle uznania. -
Napisano: 6 grudnia 2011, 15:53
Nie wiem czy ktoś próbował kiedykolwiek, ale polecam kurczaka z ananasem. Danie do przyrządzenia bardzo szybko, a zarazem łatwe.
Filet z kurczaka kroję w kostkę i wrzucam na patelnie. Kurczaka doprawiam ziołami: majerankiem, oregano, koperek, pietruszka - jednym słowem kto co lubi lub co się na winie pod rękę. Następnie kroję ananasa z puszki również na kostkę i dodaję na patelnię. Razem podsmażam z 5-7 min i gotowe Do kurczaka można podać ryż gotowany w wodzie z kostką do zup
Polecam! -
Napisano: 6 grudnia 2011, 16:59
a ja polecam filety z suszonymi śliwkami i orzechami włoskimi. śliwki trzeba wcześniej namoczyć, orzechy posiekać. zawijasz to w filet, panierujesz, smażysz i gotowe. pyszne -
Napisano: 27 grudnia 2011, 11:05
Ja zazwyczaj robię tak, że kroję kurczaka w kosteczkę, przyprawiam, smażę i dodaje to co akurat mam w lodówce ;] Najczęściej świeżą paprykę, kukurydzę, oliwki, szpinak, natkę pietruszki i wszystko zalewam słodką śmietanką Do tego brązowy makaron albo kus kus.
