Potrzebne: dla 2 osob:
3 zabki czosnku,pol kostki masla,szklanka wina bialego (wytrawne),1 cukinia,ryz (nieklejacy sie),parmezan (50g),zielona pietruszka do posypania,2 kostki rosolu warzywnego i szafran.
maslo rozpuszczamy w garnku do tego wyciskamu czosnek i czekamu az sie zarumien. Nastepnie dodajemy wino i cukinie pokrojona w kostke.Wszytsko przykrywany na 10 min gotujemy na bardzo malym ogniu.
(miedzy czasie w osobnym garnku robimy rosolek ktory musi sie zagotowac)
Po 10min dodajemy ryz (jezeli jest w torebkach to rozrywamy torebki,dla 2 osob zazwyczaj 2) i delikatnie zaczynamy mieszac.Jak ryz zaczyna puchac dodajemy lyzka wazowa rosolek. Co jakis czas jedna lyzke ( nie wszystko na raz). Caly czas mieszajac az do uzyskania miekkosci ryzu.Czynnosc z rosolkiem powtarzamy az ryz bedzie miekki.Zdejmujemy z gazu i dodajemy szafran ,energicznie mieszajac az do uzyskania jednolitego koloru.Nastepnie dodajemy parmezan i pietruszke. Wszytsko nalezy wymieszac i odstawic na 3 minuty.
Polecam, naprawde bardzo dobre danie.

Brzmi nieźle,
wypróbuję i dam znać, jak wyszło