Orzechowiec
Uwaga! Informacja dla wszystkich wielbicieli orzechów- mamy przepis idealny dla ciebie. Orzechowiec!
Składniki:
Ciasto
- 50 dag mąki
- 20 dag cukru pudru
- 20 dag masła lub margaryny
- 2 całe jajka
- 2 łyżki miodu
- 2 płaskie łyżeczki sody
- 2 łaskie łyżeczki mleka
Masa orzechowa
- 30 dag orzechów włoskich
- 10 dag cukru
- 10 dag masła
- 2 łyżki miodu
Krem
- 1 kostka masła
- 2/3 litra mleka
- 1 budyń śmietankowy lub waniliowy
- 10 dag cukru
- 3 łyżeczki gorącej wody
- 2-3 łyżeczki kawy marago
Przygotowanie:
Ciasto
1. W letnim mleku rozpuść sodę oraz płynny miód.
2. Resztę składników połącz, zagnieć ciasto i podziel je na dwie części.
3. Pierwszą część rozwałkuj i wyłóż na otłuszczone i obłożonej papierem do pieczenia blaszce.
4. Piecz około 15 minut (aż będzie rumiane) w temperaturze 200C.
Masa orzechowa
1. Rozpuść masło z cukrem, miodem i dorzuć grubo pokrojone orzechy. Wymieszaj.
2. Rozwałkuj drugą część ciasta i wyłóż na nią ciepłą masę orzechową.
3. Piecz około 20 minut do uzyskania złotego koloru.
Krem
1. Ugotuj budyń z cukrem (na 2/3 l mleka). Odstaw aż wystygnie.
2. W wodzie rozpuść kawę. Następnie utrzyj masło, dodaj budyń i kawę.
3. Upieczone placki przełóż kremem i wstaw do lodówki
Smacznego!
autor: Elena Stefańska
19 kwietnia 2011
Komentarze (5)